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たかしーのブログ

食レポ、特訓中。

すきやき食べたいけど鍋するほどでもない...そんなときこそ「すき焼き風丼」

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日本人の贅沢鍋すきやきを食べたいんだけど
鍋をするのは時間もないしそんなお金もない...
1人暮らしだし一緒に食べる人もいない...

そんなあなたに作ってもらいたいのが「すき焼き風丼」!

簡単ですきやきを食べた気分にさせてくれますよ♪

早速作っていきましょう!


材料 (2人分)

牛肉 (なんでもOK) 150g~200g
白菜 200g
砂糖 大さじ2~3
みりん 大さじ3
酒 大さじ2
しょう油 大さじ2~3
玉子 2~3個
お好みのすきやき具材 適量
ご飯 お好み量

作り方

1. 使用する牛肉を用意します。今回は国産和牛の切り落とし肉が3割引きだったのでそれを使います。

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2. 白菜を火が通りやすいように千切りにしておく。お好みのすきやき具材も食べやすい大きさにカットしておく。(今回は豆腐にしました)

3. 牛肉をフライパンで炒める。(テフロン加工であれば油なくてもOK)

4. 牛肉にある程度火が通ったら白菜を投入してさらに炒める。

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5. 砂糖みりんしょう油を入れて煮詰める。お好みのすきやき具材もここで投入しておく。(ただししらたきは一緒に煮詰めるとお肉が硬くなるので別にして煮込むなどしたほうがオススメ!)

6. ある程度煮詰まったところでを割りいれフタをして煮詰める。

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7. どんぶりにご飯を盛り、6をご飯の上にのせれば完成!

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簡単ですが味は本格派!
ぜひお試しを〜!

エバラ すき焼のたれマイルド 500ml

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