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たかしーのブログ

食レポ、特訓中。

味噌ダレ発祥のお店!兵庫・南京町「元祖ぎょうざ苑」の焼き餃子とライスを食べてきた

グルメ グルメ-食べてきた グルメ-餃子 旅-近畿【大阪・京都・兵庫・奈良・三重・滋賀・和歌山】

どーも、たかしーのです。

餃子、美味しいですよね!
ごはんが何杯でもいけちゃいます!

と、いうわけで。

今回、そんな餃子を食べに僕が訪れたのは...

神戸は中華街南京町にあるお店

元祖ぎょうざ苑

ここでは、神戸ではメジャーな餃子のタレ味噌だれにつけて、餃子をいただくことができるのですが、
実はこのお店が味噌だれを広めた
味噌だれ発祥のお店なんだそうです!

そんな元祖ぎょうざ苑の餃子。

早速、見ていきましょう!




昭和26年創業、ぎょうざ味噌ダレ発祥のお店。
元祖ぎょうざ苑

やはり歴史ある餃子屋さんなだけあって、店の前にはこんなフレーズが...

なっ、関西餃子ランキング1位とな(*´∀`*)!!!

これは、ものすごく期待ができそうです!

今回のメニュー

今回、僕がオーダーしたのは、
焼き餃子(6個入り)とライス

シンプルに餃子とごはんだけで、お腹いっぱいにすることにしました!

なお餃子に関しては、店に入る前から楽しみすぎて、
合計3皿分(計18個)もオーダーをしてしまいましたw


さて。

餃子が焼きあがるのを待っている間に、
この店自慢の味噌だれを作ることとしましょう!

味噌だれの作り方は、ご覧の通り!

テーブルに置かれた味噌だれに、醤油お酢2:1:1の割合で混ぜて作ればよいそうです!
そのまま使うんじゃないんですね!

でもって、

これがその味噌だれ!

非常にこってりとしていて、見るからにうまそうです!


んで、そうこうしているうちに...


キタ───O(≧∇≦)O────!!!

おまちかねの餃子が到着!
こんがりカリッと焼きあがった感じが、もうたまりません!!!

そして、それと同時に、

ライスもナイスタイミングで到着!

これで準備が整いましたっ!

感想

と、いうわけで。

先ほど作っておいた味噌だれに...

餃子をつけて...

いざ、実食!!!




...





......







ウッヒョー!ウメエエエェェェ(`Д´)!!!

味噌だれの濃い味に、おそらくたれに合わせて薄味に作られた、ほのかに甘みのある餃子があいまって、
素晴らしくウマかったです!

ちなみに、この餃子。

隠し味に、なんと神戸牛のミンチが入っているだそう!
そりゃ、うめーわけだわ!

その後も、皿に盛られた餃子をバクバク食い進め、

しまいには...

カレーライスならぬ、
餃子ライスにして、いただきましたw

味噌だれ、最高でした!

ごちそうさまでした〜!!!

店舗情報

神戸・南京町にお越しの際は、是非どうぞ〜!!!

読む餃子 (新潮文庫)

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