読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

たかしーのブログ

食レポ、特訓中。

【長崎出張SP】旨みとコクを凝縮した絶品貝白湯スープ!長崎・佐世保「ラーメン 砦」の砦を食べてきた

グルメ グルメ-食べてきた グルメ-ラーメン・つけ麺・まぜそば 旅-九州【福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島】

どーも、たかしーのです。

今月、出張に行ってきました!

で、早朝から新幹線に乗りやってきたのは...

長崎県 佐世保

移動に半日ほどかかりましたが、
着くなり町を見てみると、意外と都会でビックリしてしまいました!

ちなみに、この佐世保駅ですが、

日本最西端のJRの駅なんだそうですよ!
そりゃ、遠いわけだわ...

さて、そんな佐世保で、今回ご飯をいただくお店は...

貝白湯専門 ラーメン 砦 さん

このラーメン店では、日本でも珍しい
貝白湯スープのラーメンがいただくことができるんだそうです!

しかも、この店。

なんと長崎百選うまい店にも、選ばれています!

これは、間違いないっ!

それでは、行ってみましょう!



今回のメニュー

さて、そんな「ラーメン 砦」さんで、
今回、いただくラーメンのは...

この店のスタンダード「砦」

このメニューにある通り”元祖貝白湯スープを存分に楽しめる砦の真髄”を、
自分の舌で存分に楽しんでみたいと思います!

感想

それでは、その「ラーメン 砦」の真髄。
貝白湯ラーメン「砦」をご覧いただきましょう!

こちらです!

スープが真っ白だあ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

まるで、クラムチャウダーと思ってしまうような、真っ白なスープ。
これぞ、貝白湯。

今までいろんなラーメンを食べてきましたが、
こんな白くて美しいラーメンをみるのは、生まれて初めてです!

スープ

と、いうわけで、まずは。

この貝白湯スープから、いただいてみたいと思います。

いざ!



...



はぁ〜ん、旨すぎる(*´∀`*)。

もう、スープの旨みとコクがもうハンパない!
もうこれ、スープだけでもお金を出していいじゃないの?って、ほどのハイクオリティさ!
飲んだ瞬間、思わずビックリしてしまいました!

トッピング

続いては、トッピング

「砦」のトッピングには、

  • 焼きベーコン
  • ネギ
  • 揚げネギ
  • アオサ
  • かいわれ

など、他のラーメンでは味わえないようなものばかりですが、
中でも、特に美味しかったのは...

この貝!
正直、何の貝かはグルメ知識が浅くてわかりませんでしたが、ほかのラーメンでは、決して味わえない
この貝の具とスープの二重奏!

もう他では、こんな贅沢、絶対に味わえない気さえしてしまいました!

スープとトッピングに感動しっぱなしですっかり忘れていましたが、
「砦」の麺も素晴らしく旨かったです。

というか、通常のラーメンの旨さというより、
海鮮鍋を食べたあとにいただく、〆のラーメンの旨さに近いものがあるように感じました!

てか、もうスープがズルすぎるぐらい旨かったため、
もはやラーメンであることを忘れてしまうほどでした!笑

と、いうような感じで、この「砦」をするするパクパクいただいてきたのですが、
美味しい時間はあっという間に過ぎさり、

とうとうスープを残すのみとなってしまいました...

が、しかし!

この「砦」。
実はまだまだ、楽しみが残っているのです!

それがこちら!

〆のダンクライス!
なんとこの残ったスープにご飯をDunkすれば、絶品の〆がいただけるというもの。

と、いうわけで。

このダンクライスをすぐさまオーダーし、
いざ、スープにDunk!!!


...


な、なんやコレはΣ(゚д゚lll)!!!

さっきまで貝の旨さが効いた、海鮮鍋のようなスープだったのに、このダンクライスを入れることで、
絶品リゾットに早変わりしてしまいました!!!

てか、ダンクライスにより追加されたバジルと粉チーズの風味
もはや最強のリゾットといっても、いいのではないでしょうか。


なんだかラーメンを食べにきたはずのに、
気づけば、絶品海鮮鍋絶品リゾットを食べたような感覚に落ちいってしまいました。

そんな摩訶不思議な体験をしてみたい方は、
是非ともこの「ラーメン 砦」さんに足を運んではいかがでしょうか。

おまけ

そんな「ラーメン 砦」さんには他にも、

個性的なラーメンが勢ぞろい!

中でも、気になったのが、

この「丸腸味噌」!
次もし来たら、是非とも食べてみたいです!

店舗情報

佐世保にお越しの際は、是非どうぞ〜!!!

なお、この「ラーメン 砦」では、

弟子を募集中しているので、
この条件で弟子になりたい方も、是非どうぞ!笑


まっぷる 長崎 ハウステンボス 佐世保・五島'16

まっぷる 長崎 ハウステンボス 佐世保・五島'16

“”