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たかしーのブログ

食レポ、特訓中。

【熊本出張SP】太平燕と酢排骨のゴールデンコンビ!熊本・通町筋「紅蘭亭」の中華定食を食べてきた

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どーも、たかしーのです。

【熊本出張SP】まだまだ続きます!

今回は、仕事終わりに向かったとある中華料理屋さんをご紹介したいと思います!

これまで数々の熊本グルメを食べてきましたが、
実はまだいただいていない熊本のご当地グルメがあったため、今回はそれを制覇したいと思います!

そのご当地グルメがこちら!

太平燕 (タイピーエン)

ちなみに、太平燕とは何かというと、
五目炒めと揚げ玉子がのった春雨スープのことで、
熊本では明治時代から愛されているご当地麺料理なのです!

そんな太平燕をいただくべく、
通町筋にある中華料理屋 紅蘭亭にやってきました!

果たして、その太平燕とはどんな味なのか!?

それでは、どうぞ〜!



今回のメニュー

太平燕を求めて、いざと店内へ!

メニューを見てみると、単品の他にも、太平燕の入った中華定食というのもあったので、
今回は、その定食を注文することにしました!

なお、他にも干焼蝦仁定食(エビチリ定食)や八宝菜定食など、さまざまな定食がメニューにはありましたが、
太平燕が入っているのが、中華定食のみだったので、そういった意味では迷うことなく、決めることができました!

感想

さて、注文も決まったところで、

出張恒例、仕事終わりの一杯を飲みながら、しばし待っていると...

うひょー、豪華だこと(*^p^*)!

お目あての中華定食がやってきました!

太平燕を食べるつもりだったのですが、こんな豪華な晩御飯になるとは思ってもみませんでした!

それでは、早速。

楽しみにしていた太平燕をいただいちゃいましょうかね、と...


...


おお、あっさりしておる(๑´ڡ`๑)!

春雨のつるっとした食感
うす味なのに、旨味がよくきいたスープ

食べるとなんだか優しい気持ちになれるような、そんな味わいでした!


あと、この揚げ玉子も、ラーメンでよくある味玉とはまた違い、
香ばしくて、とってもウマウマ。

さすがは、ご当地グルメというだけあって、
ものすごく魅力的で、旨味のつまったスープであると実感することができました!


なお、他のメニューはというと...

前菜サラダ
何気ないサラダだと思い、いただいみたのですが、中にパクチーが入っていました!
好きな人にはたまらないかもしれませんが、僕はパクチーが苦手なので...な味でした。
どうも、スイマセン。笑


酢排骨
豚肉がカリッとしていて、とってもGOOD!
自分好みのヤミツキになる味付けだったので、ご飯がもっと欲しくなってしまいました!


杏仁豆腐
ご存知、中華料理のデザートといえば、やっぱりコレ!
後味さっぱり。前菜サラダにいたイヤなヤツをすっかり忘れさせてくれるような、そんな味でした!笑


と、いうわけで。

太平燕の他にもいろいろありましたが、大満足のまま「紅蘭亭」の夜メシは終了〜!

ちなみに、この中華定食

これだけのボリュームあって、お値段は、なんと980円!

こんなに豪華なのに、1000円いかないのは嬉しい限りですね!

今度は、酢排骨の定食を食べてみたいですね〜!

あ、そのときはパクチーなしにしてもらおっと!笑

店舗情報

通町筋にお越しの際は、是非どうぞ〜!!!

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